Hollandse boeren camembert kaas

4,50

Nieuw bij Maria Hoeve! “De Witte van Köning”

Deze speciaalkaas van kaasboerderij Köning uit Zevenaar is een zachte kaas met witte korstrijping. Dit kaasje is fluweelzacht, romig en kan wat uitlopen. Het karakter verandert van vriendelijk en fris naar krachtig en boers naarmate de leeftijd vordert. De smaak is vol en rond door de rauwmelkse bereiding. De wrongel wordt met de hand gesneden en in vijf opeenvolgende lagen in de vormen geschept. Deze werkwijze zorgt voor een zacht, romig wat kleverig zuivel. De kazen worden met de hand gezouten.

Ingredienten:
rauwe koemelk, zuursel, zout, stremsel, rijpingscultuur

Gewicht: 200 gr. Formaat: 10 cm doorsnee.

Categorieën: , Tags: ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

Geef als eerste uw mening “Hollandse boeren camembert kaas”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.