Kefir wordt van oudsher gemaakt met kefirkorrels, ook wel yoghurtplantje, kefirbloemen of kefirplantje genoemd. Oorspronkelijk komt kefir waarschijnlijk uit de Kaukasus en is een gezonde, gefermenteerde drank die al eeuwenlang gedronken wordt. De Kefir van Hof zum Walde is een gefermenteerde, probiotische zuiveldrank. De drank is iets dikker dan karnemelk en lijkt qua textuur op drinkyoghurt. Melkkefir bevat calcium, verschillende gisten en rechtsdraaiende melkzuurbacteriën die gezond zijn voor de darmen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen